3 типа сушки посудомоечных машин: как выбрать лучший

Встраиваемая посудомоечная машина Jacky’s JD FB4102

Фото: https://market.yandex.ru

Встраиваемая посудомоечная машина Jacky’s JD FB4102 шириной 60 см разработана ведущими английскими дизайнерами и инженерами по европейским стандартам качества. Direct Wash позволяет мыть кастрюли и сковородки более эффективно с использованием тройных моющих потоков. Ion Tech (технология ионизации) нейтрализует запахи от грязной посуды, распространяя отрицательные ионы внутри посудомоечной машины. INFO LED помогает отслеживать окончание цикла мойки посуды. Световое пятно проецируется на столешницу во время работы программы и гаснет по ее завершению. Diverter system обеспечивает превосходное качество мойки посуды за счет наличия дополнительного элемента, направляющего воду в верхнюю или нижнюю корзину по отдельности.

Встраиваемая посудомоечная машина Jacky’s JD FB4102

Эволюция

Теперь попробуем разобраться, как это происходило в эволюционном ракурсе. Сведения собраны из источников и проверены. В ходе исследования исправлены сведения Википедии. Надеемся, что информация теперь верна.

Женщины и посудомоечные машины

Первая деревянная посудомоечная машина плохо справлялась с обязанностями. Американец Джоэль Хаугтон взял патент на изобретение в 1850 году. Оборудованная ручным приводом махина не нашла применения в жизни людей, потребовалось 40 лет, чтобы изобрести нечто работоспособное.

Женщины мало представлены в научной сфере. Зато по полной программе компенсировали факт на кухне.

Внучка Джона Фитча однажды заявила: если никто не изобретет дельную посудомоечную машину, то она — внучка, а не машина — сделает это собственноручно. Изобретатель, работавший веком ранее над конструкцией парового двигателя, мог бы гордиться наследницей. В 1887 году Джозефина Кокрейн (в отдельных источниках Джозефина Хаугтон) внедрила гениальную идею, легшую в основу работы современных посудомоечных машин.

Для каждого предмета из столового набора выгибалась проволочная корзина. Блюдца, тарелки, чашки занимали условленные места, процент боя уменьшился. Двигатель вращал вал, сверху лились потоки горячей мыльной воды. Кстати, посудомоечная машина получила высшую награду на выставке в Чикаго 1893 года.

Будучи дамой состоятельной, Джозефина Кокрейн внедрила изобретение в собственное жилище. Посудомоечная машина использовалась слугами и так понравилась друзьям и гостям дома, что вскоре большинство гостиниц и отелей Иллинойса обзавелись собственными экземплярами изобретения.

Никогда не слышали о технике премиум-класса KitchenAid. Компания функционирует поныне и по праву считается пионером в изготовлении посудомоечных машин. Джозефина Кокрейн не стала выдумывать для фирмы оригинального названия (КухоннаяПомощь). Зачем привлекать словами, когда рядом настолько замечательное изобретение! Когда станете закладывать тарелки в посудомоечную машину, не вздумайте попрекать женщин мужской гениальностью.

Между тем, прочие компании выпускали сложные агрегаты, где утварь пропускалась через струи горячего пара по конвейерной ленте. По-видимому, идея навеяна автомобильной промышленностью а-ля Генри Форд. Как известно, изобретатель заложил основы конвейерной промышленности (аналог европейский монополий).

Военные и посудомоечные машины

Тогда за дело взялся военный офицер, уже продемонстрировавший умение конструировать смертоносное оружие в Сомма в период Первой мировой войны. 21 апреля 1923 года Вильям Ливенс создал на основе изобретения Джозефины Кокрейн прототип современной посудомоечной машины, имеющий атрибуты, присущие классу:

• прибор внедрялся в систему домашнего водоснабжения;
• бойлер нагревался газом;
• спринклеры установлены на подвижной раме, вращающейся за счет реактивной силы струй;
• температура воды регулировалась специальным краном;
• отработанная жидкость сливалась в канализацию.

Предполагалась способность контроля прибора термостатом. В первом варианте посудомоечная машина так напугала домработницу, что офицеру Британской армии пришлось 15 лет дополнительно возиться над улучшениями.

Наконец, в 1940 году появился термин посудомоечная машина с сушкой. Специальный электрический элемент нагревал днище камеры до высокой температуры, чтобы ускорить процесс сушки. Из-под крышки выбивались струи пара. Никто не хотел вытирать блюдца вручную, новинка понравилась общественности.

Позднее догадались для ускорения процесса применять вентилятор, к указанному классу относится тип сушки в посудомоечной машине Turbo Drying. Первое слово намекает на турбину с лопастями, занимающуюся выбросом воздуха наружу.

Стук в посудомоечной машине. Советы

Ремонт промышленных посудомоечных машин рекомендуется доверить профессионалам, что делать, если заупрямилась домашняя модель, рассмотрим чуть ниже. Видим ряд типичных признаков, проявляющихся в неудовлетворительном внешнем виде посуды после мытья, которые не считаются проявлениями поломки:

1. Белые разводы, потеки, покрывающие посуду, свидетельствуют: маловато ополаскивателя, либо соли. Продаваемые таблетки класса All in 1 (все в одном) бессильны гарантировать безупречное качество. Наоборот, выпущены для максимально простого использования посудомоечной машины в условиях ограниченного времени. Применение таблеток позволит снизить расход соли, ополаскивателя (при наличии поддержки экономии средств машиной), не исключить средства вовсе из рабочего цикла. В указанном случае попробуем увеличить дозировку веществ. Если говорить точнее, помутнения послужат признаками избытка ополаскивателя, потеки — недостатком.
2. Рекомендуется после каждой процедуры прочищать фильтры. Расположены в донной области рабочего отсека, где слив. Кстати, видите: вода отказывается уходить, заливает дно, в первую очередь рекомендуется сделать то же. Предварительно, устранив жидкость из отсека. Отсутствует иной выбор, сделать можно так. Электропитание выключается, шланг подачи воды в посудомоечную машину отсоединяется от вентиля водопровода. Предварительно, естественно, напор перекройте. Вода легко стечет в тазик, стоящий на полу, если поместить туда конец шланга.
3. Присохшие куски пищи останутся. Для посудомоечных машин характерна такая черта: плохо справляются аппараты с пригоревшей едой. Замачивание не поможет. Пригоревшую пищу придется отскребать вручную. Пять причин такого явления перечислим: Постановка посуды мешает струям свободно достигать поверхностей.
4. Вращение крыльчатки блокировано ножом, вилкой, преградившими путь траектории вращения.
5. Моющее средство отсутствует, либо люк лотка блокирован неудачно поставленной посудой.
6. Сопла крыльчатки посудомоечной машины засорились. Необходимо прочистить. Сняв поочередно, выполните под струей проточной воды. Крыльчатки посудомоечной машины крепятся пластмассовой гайкой, иногда снабженной левой резьбой. Верхняя может просто сниматься поворотом.
7. Тривиальный неправильный выбор программы часто вызывает результат мытья, мягко говоря, оставляющим лучшего желать. Изменение режима работы посудомоечной машины устранит проблему.

Избыток пены означает: ополаскивателя используется чрезвычайно много. Рекомендуется настроить дозатор посудомоечной машины соответствующим образом либо сыпать побольше порошка. Последний обладает пеноподавляющим эффектом.

Теплообменники в современных посудомоечных машинах

При покупке машины для мойки посуды, иногда возникают вопросы, касающиеся некоторых ее опций или конструктивных особенностей. В частности, для чего нужен теплообменник в посудомоечной машине, так ли он важен и что это такое? Постараемся дать детальные ответы в этой статье.

Для чего это нужно

Главное предназначение данного узла в любой современной «посудомойке» – предотвращение резкого перепада температуры в моечной камере. Такие условия необходимы для того, чтобы на поверхности наружного слоя посуды не образовывалась сеть микротрещин, которые ускоряют старение кухонной утвари и приводят к скорой потере ее презентабельного внешнего вида.

Как это работает

Рассмотрим весь процесс работы машины более детально:

1. Машина включается. Вода, проходя через фильтры очистки, начинает наполнять основной резервуар.
2. После того, как уровень воды достигает определенной отметки, подача останавливается и в действие вступает нагревательный элемент. В зависимости от значений, которые были заданы программой, вода подогревается до установленной температуры.
3. Начинается основной процесс мойки посуды. Под давлением, которое создает циркуляционный насос, горячая вода из резервуара начинает разбрызгиваться в моечной камере машины. При этом происходит первичное удаление загрязнений с посуды.
4. Вся вода из моечной камеры попадает в специальный поддон, чтобы, скопившись там, подогреть холодную воду в теплообменнике. В это время, на посуду разбрызгивается свежая горячая вода, окончательно смывая с нее все загрязнения.
5. Вода, накопившаяся в поддоне, проходит фильтрацию и поступает обратно, в основной резервуар. Таким образом, процесс повторяется, осуществляя полный замкнутый цикл мойки.
6. В заключение, машина производит ополаскивание и просушку посуды. На этом последнем этапе, теплообменник поддерживает постоянную температуру в камере до полного высыхания посуды.

Плюсы при эксплуатации

Современное бытовое оборудование совершенствуется с каждым годом. И сегодня, практически каждая новая машина для мойки посуды оснащается теплообменником. Какими же еще преимуществами обладает данная техника?

1. На протяжении всего процесса, теплообменник подогревает холодную воду из резервуара, тем самым, исключая постоянную работу основного нагревательного элемента в максимальном режиме. Такое ограничение продлевает срок службы нагревателя и значительно сокращает затраты энергии.
2. Машины с теплообменниками обеспечивают не только высококачественную мойку посуды, но и ее качественную сушку. Как правило, посуда в таких машинах сохнет в два раза быстрее.
3. Теплообменник обеспечивает равномерное остывание отработанной воды. Поэтому, в канализацию сливается не кипяток, который может повредить пластиковые трубы, а горячая вода нормальной температуры.

Заключение

Посудомоечные машины с теплообменниками, при заметной разнице в стоимости, отличаются от обычных большей долговечностью и экономичностью. А значит, при покупке техники такого типа, необходимо учитывать, что для вас является более важным при ее эксплуатации — качество, надежность или деньги?

Турбосушка

Здесь посуда не просто сушится, но и постоянно обдувается горячим паром. Специально для этого в посудомоечной машине встроен вентилятор и ТЭН. В результате процесс сушки проходит гораздо быстрее. Правда, из-за работы дополнительных элементов тратится лишняя электроэнергия. Один цикл мойки с турбосушкой обойдется вам намного дороже, чем цикл с конденсационным типом.

Турбосушка чаще всего используется в дорогих моделях. Это связано с необходимостью найти место для специального вентилятора и защитить его во время работы машинки. Однако в последнее время производители научились добавлять его и в бюджетные машинки, поэтому при желании вы сможете отыскать подходящую по стоимости модель.

Какой тип сушки посудомоечной машины лучше

1. Общие рекомендации
2. Конденсационная сушка
3. Турбосушка
4. Активная конденсация
5. Уникальная сушка

Общие рекомендации Прежде, чем перейти к разбору сушильных систем в посудомоечных машинах, обращаем ваше внимание на то, что во всех моделях, представленных сегодня на рынке, есть два класса сушки. А-класс является самым лучшим именно потому, что в таком случае вы достанете из машинки абсолютно чистую и сухую посуду. В свою очередь, класс В означает, что на приборах останется незначительное количество капель после обработки

Обязательно уточните этот момент при выборе посудомойки, чтобы потом у вас не возникло претензий к степени просушивания

В свою очередь, класс В означает, что на приборах останется незначительное количество капель после обработки. Обязательно уточните этот момент при выборе посудомойки, чтобы потом у вас не возникло претензий к степени просушивания.

Конденсационная сушка

Данная система основана на естественном способе сушки в посудомоечной машине. После мытья и полоскания посуда подвергается обработке горячей водой, что образует пар. Он поднимается вверх, после чего оседает на холодных стенках шкафа. Затем конденсат стекает в специальный резервуар на дне, откуда вода удаляется специальным насосом.

Турбосушка

Встроенные в бытовую технику вентилятор и нагревательный элемент обеспечивают обдув чистой посуды горячим паром, который, циркулируя по замкнутому пространству, приводит к максимально быстрому высыханию. И если раньше такой системой оснащались только дорогие модели посудомоечных машин, так как требовали дополнительного пространства внутри для размещения вентилятора и его защиты во время работы, то современные технологии позволили оснастить турбосушкой и посудомойки в среднем ценовом сегменте.

Активная конденсация

Данный тип сушки в посудомоечных машинах еще называют интенсивной сушкой, которая стала возможна с внедрением теплообменника. Таким образом новая система вобрала в себя достоинства предыдущих двух типов и исключила их недостатки. В данном случае воздух циркулирует с помощью теплообменника, а не вентилятора, смешивая горячий воздух посудомойки и холодный из специального воздухосборника, и процесс сушки ускоряется разницей в давлении. Поэтому обдуваемая посуда сохнет быстро и без разводов.

Уникальные технологии

А теперь о самом интересном. Современные производители бытовой техники пытаются не только максимально облегчить пребывание потребителей на кухне, но и удивить своими технологиями. Поэтому они, естественно, не обходят стороной процесс сушки в посудомоечных машинах и предлагают авторские технологии. К примеру, Electrolux представил систему естественного досушивания посуды и назвал ее AirDry. В принцип работы заложено то, что после каждой программы мойки технология автоматически открывает дверцу посудомойки на 10 см, и содержимое машинки досушивается естественной вентиляцией.

В свою очередь, компании Bosch и Siemens, чья бытовая техника производится на одном концерне — BSH Hausgeräte — успешно внедрили в свои посудомоечные машины технологии Zeolith Airflow, которая отвечает за эффективное распределение во время сушки, и Zeolith-Drying, которая создает условия для быстрой и бережной сушки, превращая влагу в тепловую энергию. Таким образом, система Zeolith значительно экономит электроэнергию и время.

Особенности профессиональных ПММ

В местах общественного питания важна скорость и качество обслуживания, особенно если это большие предприятия. Чтобы этого добиться, нужно подобрать подходящую посудомоечную машину. Вы получите:

• быстрое мытье грязных приборов;
• экономию на ручном труде;
• возможность экономно расходовать моющее средство, ополаскиватель и воду.

В зависимости от наличия на кухне свободного места и объема грязной посуды, выбирайте из типов посудомоек:

1. Фронтальная.
2. Конвейерная (туннельная).
3. Купольная.

Для кафе и ресторанов большим спросом пользуются ПММ фронтального типа. Они проще в обращении, обслуживания 800-900 приборов в час достаточно для небольших заведений. Техника стоит не так дорого, а по габаритам меньше чем другие виды машин. В использовании «фронталки» схожи с бытовыми посудомойками.

Купольные машины имеют в комплекте раковины, рабочие поверхности, душ для ополаскивания. Это целые комплексы. Основная мойка делится на две части: основание и купол. В основание загружается посуда (до 15 000 приборов в час) и накрывается куполом, после чего запускается мойка.

Конвейерные ПММ подойдут для гостиниц и больших общепитов. В зависимости от месторасположения машины, можно выбирать левостороннюю или правостороннюю загрузку. Вместительность такой техники поражает — до 2 500 предметов в час. Принцип работы посудомойки таков: грязные тарелки устанавливаются в кассеты с зажимами. Затем кассеты ставятся на поток (конвейер) и продвигаются сначала к мойке, а затем к сушке.

https://youtube.com/watch?v=0jw7bpkDlWU

https://youtube.com/watch?v=C1OG0VN-Kq4

Методы сушки

1. Сушка посредством теплообмена – эта система является достаточно сложной в плане эксплуатации. Основан данный метод на разнице давления – вокруг полости, где происходит мойка посуды, имеется пустая полость, в которой содержится холодная вода, в то время как сама посудомоечная машина вырабатывает тепло. Так как горячий воздух легче холодного благодаря чему и образуется разница давлений. Все испарения поднимаются вверх, где воздух забирается из полости машинки воздухозаборником. Стоит отметить, что данное устройство вырабатывает усиленные потоки воздуха.
2. Конденсационная сушка – данный тип сушки является одним из самых простых и легких в применении, он часто устанавливается в агрегатах, однако у него имеется один весомый минус, который заключается в долготе процесса. Вся система основана на принципе конденсации – вся вода с посуды испаряется и оседает на стенках машины, после чего стекает вниз в специальный отсек. Данный вид сушки подойдет тем, кто не торопится.
3. Цеолитный способ сушки – данный тип сушки в посудомоечной машине является самым инновационным. В нем применяется специальный теплообменный материал, именуемый «цеолитом». Процесс сушки достаточно интересный, в основании камеры мытья посуды имеется резервуар с веществом, который соединен с основным отсеком небольшим отверстием для прохода воды. Во время стекания и попадания воды на материал происходит химическая реакция, от чего цеолит начинает выделять огромное количество тепла, тем самым испаряя воду. Получаемое тепло поднимает наверх, постепенно осушая посуду. Одна из особенностей заключается в том, что после окончания работы посудомоечной машины, при открытии основной камеры там не будет присутствовать пар. Вам не стоит бояться, что цеолит быстро исчерпает свой ресурс, особая структура не позволит ему разрушиться. Единственным минусом заключается в том, что данная система применяется только в дорогостоящих моделях посудомоечных машин.
4. Турбосушка – название данного способа говорит само за себя. Принцип работы довольно прост, система нагревает воздух до определенной температуры, и после при помощи мощной встроенной вентиляционной системы раздувает его по камере, обдувая всю посуду. Однако, несмотря на плюсы быстрой сушки, имеются и немалые минусы – машины с данной системой сушки достаточно дорогие и у них повышенное электропотребление, которое связанно с нагревом воздуха.
5. Интеллектуальная программа – появилась совсем недавно, и она еще не получила широкого применения в посудомоечных машинах. Суть ее заключается в том, что в систему вмонтирован внешний датчик, который реагирует на состояние внешней окружающей среды, и в зависимости от нее будет применяться различные способы сушки.
6. Статичный метод – самый простой из всех вышеперечисленных способов. В системе отсутствуют сложные устройства, помытая посуда просто-напросто обрабатывается теплым воздухом, отсюда и название. Однако минус сразу бросается в глаза – он заключается во времени проведения операции.

Что нужно знать при покупке встраиваемой посудомойки

Выпускаются три основных типоразмера посудомоечных машин, со следующими габаритами:

• 600х600х850 — такие модели называются полноразмерными.
• 450х600х850 – узкие посудомойки.
• 450х450х500 – их называют компактными.

Кроме того, при выборе модели посудомойки следует учитывать и другие характеристики.

Расход воды. По этому признаку различают посудомойки трёх классов — А, В и С. Первые потребляют 15 литров воды, вторые – 20 литров, третьи – более 30. Поскольку машины класса А более экономичные, то при покупке сначала стоит присмотреться именно к ним.

Способ сушки. Машинки с конвекционным способом сушки достаточно долго выполняют процесс. При использовании интенсивного способа, в камеру подаётся обычный воздух. Посудомоечные машины с турбосушкой выполняют работу очень быстро. Подаваемый при работе воздух предварительно нагревается, что ведёт к повышенному расходу электроэнергии.

Подключение к сетям. Существует три варианта подключения агрегата. В первом случае машинка использует только холодную воду. Во втором – подключается только к горячей воде. Третий вариант — наиболее предпочтительный: подключение к холодной и горячей воде одновременно. Понятно, что при подключении только к вентилю с холодной водой возрастут затраты на электричество, так как воду придётся подогревать.

Шум. Шумовой показатель лучше всего выдерживать в пределах 45 Дб. Более шумные механизмы негативно влияют на организм человека.

Безопасность. Эти показатели очень важны для бытовых условий

Особое внимание обращают на следующие позиции

• Наличие блокировки открывания двери во время работы.
• Защита от протечек. В дорогих механизмах установлены специальные датчики на концах шлангов. Когда датчик срабатывает — автоматически перекрывается подача воды. В дешёвых моделях датчик установлен только в поддоне. При его переполнении подаётся звуковой сигнал.
• Электробезопасность. Поскольку для мытья посуды всегда используется вода, то класс электробезопасности должен быть соответствующим. Рекомендуется использовать для подключения отдельный автомат и индивидуальную схему заземления.

Цеолитная с минеральным источником тепла

Этот вид можно назвать лучшим, потому что в нем объединена экономичность и быстрая сушка. В нем нет ТЭНа, вместо него используется натуральный минерал – цеолит, который размещен под загрузочным бункером. При попадании на него влаги, происходит выделение тепла. Благодаря этой технологии:

• ускоряется процесс сушки;
• экономится энергия;
• посуда хорошо сохнет.

Применяемый минерал неопасен для человеческого организма, потому как в нем нет токсинов. Цеолит в процессе эксплуатации не нужно менять. Устанавливают такой тип сушки в посудомоечной машине исключительно класса люкс. Самым главным недостатком является высокая цена. В настоящее время цеолитная сушка внедряется весьма активно, потому в ближайшем будущем есть вероятность, что она заменит остальные типы.