Посудомоечные машины купольного типа

Комплектующие

Одним из важных недостатков всех бюджетных посудомоечных машин является небольшая комплектация. Так при покупке дорогих устройств в коробке с посудомойкой можно найти множество различных жгутов, креплений, шлангов, с помощью которых можно с легкостью подключить аппарат к любому трубопроводу.

Что касается посудомоечной машины Midea MFD45S110W, в заводскую комплектацию входит лишь небольшой набор болтов для крепления посудомойки в столешницу. Также в коробке с аппаратом находится шланг для подключения посудомойки к трубопроводу.

Сама посудомоечная машина внутри коробки зафиксирована с помощью пенопластовых уголков и крепежей. Данная система необходима для того, чтобы в процессе транспортировки между торговыми точками и складами аппарат не повредился и доехал до покупателя в хорошем состоянии.

Плюсы и минусы

Согласно отзывам на крупнейших сайтах-агрегаторах, Midea MFD45S110W имеет лишь один весомый недостаток, который связан с комплектацией устройства. Из-за небольшой цены в наборе банально нет переходников для шлангов. В случае если у вас в квартире стоят необычные по диаметру трубы, придется самостоятельно заранее позаботиться о вариантах подключения аппарата к своему трубопроводу.

Главными же достоинствами являются небольшая цена, функциональность и простое управление. Важным преимуществом устройства перед конкурентами является возможность работать как со специальными моющими кубиками для посудомоек, так и стандартными средствами для мытья посуды.

Как правильно выбрать?

Специалисты рекомендуют при выборе обращать внимание на такие параметры:

• вместительность,
• класс очистки,
• расход воды,
• вид сушки
• режимы работы (очистки),
• уровень шума,
• защита от протечек.

Учитывайте несколько наиболее важных для вас особенностей

Например, семьям с маленькими детьми нужно обращать внимание на уровень шума устройства. Людям, которые часто готовят дома и принимают гостей, будет важна вместительность посудомойки

Вместительность

Разные настольные модели вмещают от 4 до 8 комплектов посуды. За комплект считается: 3 тарелки, 2 кружки, 4 столовых прибора. Такое устройство идеально для холостяка или семьи до трёх человек.

Класс очистки

По показателю качества очистки посудомойкам присваивают классы А, В и С. Машины Bosсh имеют класс А или А+ – наилучший.

Расход воды

Расход воды настольных посудомоек – до 8 литров за цикл. Это гораздо экономичнее, чем мытьё вручную, так как за одно мытьё посуды семьи из 3-4 человек расходуется до 80 литров.

В режиме Эко-50 мытьё становится еще более экономным.

Вид сушки

Сушка посуды бывает двух типов:

• конденсационная – тратит больше времени, но меньше электроэнергии;
• турбо-сушка – занимает меньше времени, но тратит больше ресурсов.

В мини-посудомойках используется первый вариант.

Режимы работы

Количество программ – ключевоой фактор в выборе посудомойки. Учитывайте особенности своего быта, чтобы не переплачивать за программы, которыми вы не будете пользоваться.

Посудомоечные машины Bosсh предлагают такие стандартные режимы:

• Стандартный;
• ускоренный;
• интенсивный;

Некоторые модели имеют дополнительные функции:

• отложенный старт;
• регулирование жесткости воды и индикатор чистоты;
• подогрев посуды;
• эко (экономия воды);
• режим замачивания
• режим половинной загрузки.

Уровень шума

Уровень шума очень важен, если вы включаете посудомойка ночью или у вас есть маленькие дети.

Для посудомоечной машины является нормой шум, не превышающий 60 дБ. Если громкость работы не больше 45 дБ, то посудомойка работает тихо. Модели с громкостью выше этого показателя относятся к громким.

Посудомоечные машины Bosh имеют бесшумный двигатель Eco Silence Drive. Их уровень шумности колеблется в пределах 42-52 дБ.

Защита от протечек

В большинстве современных устройств присутствует специальная система Аквастоп, которая разработана для предохранения техники от протекания воды в случае поломки.

Защита от протечек может быть полная или частичная. Полная защита более надёжная. Она состоит из специального поддона и шланга для отвода воды. Частичная защита состоит только из поддона.

Настольные посудомойки обладают только частичной защитой.

Технические характеристики

Посудомойка от компании Midea является одной из самых популярных на рынке кухонной встраиваемой техники. Большую же роль в популярности устройства играют его характеристики:

• максимальная вместимость комплектов посуды — 10 шт.;
• количество программ мойки — 4 шт.;
• расход воды за 1 цикл работы — 9 л;
• цвет корпуса — белый;
• уровень производимого шума — 50 Дб;
• время работы отложенного старта — до 9 часов.

Также аппарат выделяется среди конкурентов простотой регулировки высоты. Из-за неровностей пола необходима точечная настройка высоты каждой ножки устройства. В посудомоечной машине Midea для того чтобы увеличить или уменьшить высоту ножки, нужно просто немного покрутить винтообразное крепление на ней. Благодаря же специальной конструкции для такой ручной регулировки практически не нужно прикладывать никаких усилий.

Особенности данной техники

Купольные посудомоечные машины отличаются от других видов профессиональной техники (туннельных и фронтальных машин) простотой конструкции, что делает их более надежными. Особенность конструкции заключается в том, что посуда и кухонная утварь загружаются в моечную камеру сверху, на которую потом одевается специальный герметичный колпак, похожий на купол. Под этим куполом и осуществляется весь процесс мойки.

Для разных видов посуды (тарелки, кастрюли, стаканы), а также столовых приборов предусмотрены отдельные корзины. Горячая вода под давлением разбрызгивается на посуду сверху и снизу, а из дозаторов поступает моющее средство. После помывки в этом же резервуаре посуда ополаскивается и сушиться под горячим воздухом. На весь процесс уходит не больше трех минут, поэтому за один час машина может отмывать до 2000 тарелок.

Купольные посудомоечные машины могут быть оборудованы дополнительными столами для составления посуды. Возможно, наличие моечной с душем для предварительного смывания остатков пищи с предметов.

Советы по уходу

Для исправного и длительного функционирования компактным посудомойкам, как и любым другим техническим средствам, необходим правильный уход.

Чтобы в машинке не скапливалась грязь, специалисты рекомендуют регулярно протирать чистой тряпочкой ее внутренние и внешние поверхности. Для этих целей можно также использовать мыльный раствор.
Два раза в месяц необходимо очищать фильтр от пищевых остатков. Лопасти можно мыть время от времени по мере загрязнения.
Дверные уплотнители часто загнивают от постоянного воздействия влаги и высокой температуры

Следить за их состоянием нужно с помощью специальных средств для кухонной техники.
Если промышленные очистители кажутся довольно дорогими, можно воспользоваться такими домашними средствами, как сода, лимонная кислота и уксус.
Важно следить за чистотой сливного отверстия, которое является труднодоступным местом в посудомойке. Перед манипуляциями отключите машинку от электросети, затем аккуратно уберите весь скопившийся мусор из отверстия с помощью салфетки

Для профилактики возникновения засоров в слив можно засыпать соду, добавить уксус и включить холостую мойку.

Компактная посудомоечная машина Bosch помогает решить проблему недостатка пространства на маленькой кухне. Такая техника вполне подойдет для ежедневного использования небольшой семьей. Применение качественных моющих средств для посуды и своевременное очищение устройства от скопившихся загрязнений позволит продлить ему жизнь и избавит от расходов на ремонт.

Характерные признаки профессиональных посудомоек

Посудомоечные машины промышленного направления призваны обеспечить бесперебойную замену тарелок, чашек после приёма пищи большим количеством людей на чистую посуду. Цель механизации процесса мойки – уменьшить объём ручного труда, снизить расходы на моющие средства и воду. Отличительные черты профессиональных посудомоек следующие:

увеличенные против бытовых машин габариты;

использование в конструкции аппаратов иных технологий;

большая пропускная способность моечного конвейера.

Промышленная пмм

По этим основным признакам и выбирают нужную ПММ для кафе, ресторанов. Для небольших заведений достаточно аппаратов производительностью 800-900 приборов в час.

В гостиницах и на крупных предприятиях общепита устанавливают моечные комплексы с пропуском до 15 тысяч тарелок/час. Для монтажа такого оборудования требуется помещение до 15 м².

Применение промышленных аппаратов для мытья посуды

В мощных посудомоечных машинах нуждаются предприятия общественного питания, что обусловлено постоянным потоком посетителей, где нужна скорость обслуживания, чистота предлагаемой посуды. Обеспечить такие требования при использовании ручного труда проблематично. Большие объёмы тарелок, бокалов, чашек поддерживаются в чистоте на таких предприятиях:

• кафе, столовые, рестораны, бары;
• гостиницы, привокзальные торговые комплексы, деловые центры;

• детские сады, школы, больницы;
• буфеты в культурных и образовательных учреждениях.

Идеальная чистота посуды способствует притоку посетителей, а высокая производительность профессиональной техники обеспечивает бесперебойную замену грязных тарелок, вилок, ложек чистыми столовыми приборами. При этом не нужен штат из нескольких рабочих: достаточно одного оператора.

  Встраиваемые посудомоечные машины

Профессиональная пмм

Принцип работы посудомоечной машины

Человек, купивший посудомойку, хочет узнать о новом приобретении все. Особенно ему интересно, как работает этот чудо-агрегат. Когда грязная посуда уложена, добавлено моющее средство, выберите режим, а после нажмите “Пуск”. Машина все сделает сама. Сначала устройство добавит воду. Когда воды наберется достаточно, посудомойка станет ее нагревать (обычно машину подключают только к холодной трубе). Следующим этапом станет добавление средства из контейнера. Все происходит в автоматическом режиме. Моющий раствор подается небольшими порциями в особые распылители. Они расположены вверху и внизу машины. Струи “расстреливают” посуду, очищая ее.

Если вы только задаетесь вопросом, как выбрать машину для дома, замечу, что в некоторые модели оснащены распылителями горячего пара. Так очищение посуды происходит наиболее эффективно. Когда распылители заканчивают свою работу, начинается процесс ополаскивания. Средство смывается, дальше начинается процесс сушки. Видов сушки в современных машинах немало. В основном, они отличаются по скорости. Чем дороже модель, тем процесс идет быстрее. Сушка – последний этап. Остается достать посуду и убрать ее на место!

Как работает профессиональная посудомойка?

Принцип работы ППММ практически такой же, как в бытовых аналогах:

1. Тарелки складывают в корзины/лотки.
2. Утварь поступает в камеру — сразу или в порядке очереди (зависит от типа устройства).
3. Включение цикла поэтапной чистки: мойка — предварительная и основная, ополаскивание.

Варианты начала работы:

  Аквастоп в посудомоечной машине что это

1. Непосредственно после закладки.
2. После нажатия кнопки «Пуск».
3. Через определенный промежуток времени — контролер устанавливает время включения.

Если утварь слегка запачкана, чтобы не тратить время, воду и энергию, можно исключить тот или иной этап из цикла.

Как пользоваться

Пользоваться посудомоечной машиной Мидеа несложно. Согласно руководству по эксплуатации, порядок запуска устройства включает следующие этапы:

• Подключение. К системе водоснабжения машину подключают путем установки переходника, располагаемого перед ведущим к смесителю шлангом. Для регуляции подачи воды подсоединяют шаровый кран. К канализации сливной шланг подключают через штуцер сифона. При подключении посудомоечной машины Midea MFD45S100W инструкция предписывает использовать электросеть мощностью не менее 2,3 кВт.
• Подготовка к работе. С помощью воронки в специальный отсек засыпают 1,5 кг соли. Добавляют и ополаскиватель, который расходуется устройством постепенно. При загрузке кастрюли и сковороды располагают на нижних уровнях, тарелки и чашки — верхних.
• Запуск. Выбор программ осуществляется нажатием кнопок, расположенных на панели управления. Запускают устройство путем использования кнопки «Старт». Открывать дверцу и извлекать посуду можно только после появления звукового сигнала.

В процессе эксплуатации устройства нужно регулярно добавлять соль и ополаскиватель. Распространенной проблемой китайских посудомоечных и стиральных машин является частое засорение фильтров. Ремонт подразумевает отсоединение шлангов, извлечение и очищение фильтров. Детали промывают водой и возвращают на место.

Итальянское оборудование: туда, где нужна производительность

Агрегат Modular HT 50 оснащен дозаторами для подачи моющего и ополаскивающего активного вещества. Кроме насосов подачи и подкачки в посудомоечная машина оборудована насосом принудительного слива воды. Производится Modular HT 50 итальянской компанией. Комплектуется двумя кассетами для тарелок и одной – для столовых приборов.

Посудомоечная машина купольного типа Mach MS9100S по потребляемой мощности сопоставима с МПК 700К-01; в час ей требуется 9,8 кВт электроэнергии. Однако по производительности эта модель превосходит Modular HT 50: Mach MS9100S способна отмыть более 1100 тарелок в час. Комплектуется тремя кассетами для мойки тарелок и одной, предназначенной для вилок-ложек. Машина универсальна, она может работать при подключении к трассе только холодной воды – ТЭН обеспечит заданную температуру. Дозаторы моющего и ополаскивающего концентрата, функция стабилизации температуры, раздельные контуры подачи воды придают агрегату максимум удобств.

Универсальная посудомоечная машина Fagor AD-80 испанского производителя рассчитана на очистку 800 тарелок в час. Для выполнения этой работы машине требуется 11,1 кВт. Fagor AD-80 оборудован двумя ТЭНами – для моющего контура и для ополаскивающего. Система управления обеспечивает поддержание стабильной, заданной пользователем, температуры; дозирование активного вещества для ополаскивания посуды. Fagor AD-120 способен перемыть 1200 тарелок в час при потребляемой мощности 17,8 кВт.

Программы и режимы мойки

Устройство оснащено следующими опциями и программами:

• ускоренный цикл мойки;
• деликатная обработка стеклянной и фарфоровой посуды;
• энергосберегающий режим;
• отсрочка запуска до 8 часов;
• стандартная программа;
• использование таблеток 3 в 1;
• частичная защита от протечек;
• стандартный цикл.

Плюсы и минусы

Согласно отзывам пользователей, посудомоечная машина имеет следующие преимущества:

• экономичный расход моющего средства, достигаемый благодаря слайдерному дозатору;
• наличие функции дополнительного ополаскивания, помогающего устранить белый налет и освежить вымытую посуду;
• наличие таймера отсрочки запуска (функция полезна при установке в домах с двойной системой тарификации электроэнергии);
• компактные размеры, позволяющие устанавливать машину в любом удобном месте или переносить ее.

К недостаткам представленной модели относятся:

• отсутствие программы очистки камеры от жирового налета;
• отсутствие цифрового дисплея;
• необходимость регулярного очищения фильтра;
• небольшая вместимость камеры.

Какие бывают специальные машины для мытья посуды

 Как правило, в мощных посудомоечных машинах нуждаются заведения общественного питания, работающие в постоянном потоке посетителей и по принципу обеспечения скорости и качества обслуживания. Объясняется это тем, что профессиональная техника предназначена:

• для быстрой мойки посуды;
• для экономии ручного труда;
• для уменьшения затрат на моющие средства, ополаскиватель и водоснабжение.

Моечное оборудование для производств классифицируют в зависимости от размеров занимаемой территории и объемов посуды.  В результате машинки могут быть следующих видов:

• фронтальными;
• купольными;
• конвейерными (туннельными).

Для небольших кафе и ресторанов наибольшим спросом пользуется первый тип агрегатов. Популярность фронтальных моделей заключается в легкости их использования (схожи с бытовой техникой), в средней скорости мытья (до 900 единиц за час) и компактности габаритов

Так же немаловажно и то, что это недорогие автоматические устройства

Купольные посудомоечные машины представляют собой целые технические комплексы. Их комплектация представлена раковинами, рабочими поверхностями и душем для ополаскивания. В свою очередь, основная мойка аппарата состоит из двух частей: основания (для загрузки посуды до 1500 единиц в час) и купола (накрывающего основание).

Конвейерный тип посудомоечной техники подходит для больших столовых и гостиничных комплексов. В зависимости от места расположения агрегата он может быть с правосторонней или левосторонней загрузкой. Представленный вид предназначен для больших объемов посуды (до 2500 единиц в час). Технология его функционирования состоит из нескольких этапов:

1. Загрузки грязной утвари в кассеты с зажимами;
2. Установки их на поток (конвейер);
3. Автоматическом продвижении их к мойке и сушке.

Помимо подбора подходящих функций важно помнить, что решая, какой вид агрегата лучше купить, следует рассчитать общую и производственную площадь помещения. Так, стоит знать, что для установки туннельных посудомоечных машин потребуется около 15 кв

м.

Отдельной строкой стоит отметить, что в зависимости от специфики организации на рынке посудомоечных машин предусмотрена еще котломоечная техника для мытья кухонной утвари больших размеров (кастрюль, котлов, противней). Так же для ресторана с отдельным баром и аналогичных заведений разработана стаканомоечная машина, которая, в свою очередь, может быть фронтальной, туннельной и карусельной. Последний вид может мыть до 2000 стаканов за час и предусматривает вращающийся конвейер и разделитель (из пластика или металла). Его технологический процесс строится на базе работы трех отделений: первое – для загрузки стаканов, второе – для мытья и третье – для санации.

Чем отличаются промышленные посудомойки от домашних?

У профессиональных и бытовых посудомоек одна задача — быстро и качественно мыть посуду. При этом машины этих категорий отличаются:

1. Размерами. Домашняя посудомоечная машинка занимает совсем немного места. Компактные версии даже могут уместиться на столе. Машинам для кафе и столовых места требуется в разы больше. Бывает, под их установку выделяют отдельное помещение.
2. Производительностью. Бытовые машины, в зависимости от габаритов, могут помыть за цикл от 6 до 18 комплектов, промышленные аппараты моют за час до 8 тысяч единиц посуды.
3. Скоростью работы. Цикл у домашних посудомоек составляет в среднем 120–180 минут (зависит от выбранной программы и марки ППММ). Промышленные аналоги работают быстрее — от скорости их работы зависит качество обслуживания посетителей.
4. Уровнем автоматизации. А вот здесь впереди бытовые машинки — они могут работать без участия пользователя. Промышленным аналогам может требоваться человек, контролирующий процесс.
5. Температурой воды. Большие ПММ моют посуду при очень высоких температурах воды — до +85 градусов, домашние — при +45+70 градусах.
6. Числом программ. Профессиональным аппаратам, моющим огромные объемы посуды, не требуется разнообразие режимов: каждый день машина моет одну и ту же посуду, моет, независимо от загрязнений, интенсивно и быстро.
7. Стоимостью. Промышленные аппараты гораздо дороже бытовых. Их цена исчисляется сотнями тысяч рублей.
8. Материалами. Все детали ПММ сделаны из особо прочных материалов, рассчитанных на долгую и интенсивную работу.

Бюджетный сегмент: базовая модель – эффективное решение

Среди гаджетов, которые преображают процесс приготовления блюд и мытья посуды в столовой, выделяется посудомоечная машина купольного типа 700К. Разработка чувашских инженеров позволяет:

• полностью автоматизировать процесс мойки;
• сделать работу столовой максимально независимой от поставки холодной и горячей воды.

Моечная машина 700К позволяет выполнить три этапа мытья посуды за 150 –190 секунд. Модель оборудована дозаторами для моющего и ополаскивающего составов; два насоса обеспечивают первичную подачу воды и ее подкачку до 3+1 атмосфер. Контролировать ход процесса позволяет смотровое окно и подсветка рабочей камеры. Корпус машины оснащен зацепами, позволяющими состыковать ее с другим моечным и стеллажным оборудованием.

Модификация 700К предназначена для мытья тарелок диаметром 25 см, если они расположены в два ряда; и тарелок диаметром 32 см, расставленных в один ряд. Машина комплектуется тремя кассетами: для мытья тарелок (диаметром до 240 мм глубиной до 50 мм), чашек, приборов. За один раз в кассету можно поместить 18 тарелок, 36 стаканов, 140 вилок (ложек).

Мощность машины – 700 приборов в час, агрегат потребляет 10,5 кВт/час электроэнергии. Машина универсальна в плане подключения к типу электросети: возможен любой вариант – 220В и 380В, – главное соблюсти требования по правильности подсоединения питания.